 @online {1029,
	title = {Antonin Car{\^e}me, le roi des cuisiniers et le cuisinier des rois},
	journal = {Blog Gallica},
	year = {2012},
	month = {2012/12/06},
	url = {http://blog.bnf.fr/gallica/?p=5470},
	author = {Claude Collard}
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