 @mastersthesis {6633,
	title = {La parabole de la palourde : ontog{\'e}n{\`e}se d{\textquoteright}un attachement inter-sp{\'e}cifique dans la lagune de Venise : ethnographie de son r{\'e}cit biographique},
	volume = {Th{\`e}se doctorat : Anthropologie sociale et ethnologie : Paris, EHESS : 2015},
	year = {2015},
	pages = {500 p.},
	type = {Th{\`e}se doctorat : Histoire sociale de l{\textquoteright}Europe : Venise, Universit{\`a} Ca{\textquoteright} Foscari : 2015},
	abstract = {<p>Fond{\'e}e sur une enqu{\^e}te de terrain men{\'e}e dans la lagune de Venise entre 2009 et 2014, cette th{\`e}se vise {\`a} montrer les processus d{\textquoteright}int{\'e}gration {\`a} l{\textquoteright}oeuvre lors d{\textquoteright}une invasion biologique animale, en mettant l{\textquoteright}objet de recherche, soit la palourde Philippine en tant qu{\textquoteright}actif et actant, au centre des interactions, et en observant la mani{\`e}re dont les diff{\'e}rents acteurs (palourde, p{\^e}cheurs, n{\'e}o-p{\^e}cheurs et institutions), nouent des relations intersp{\'e}cifiques qui red{\'e}finissent les ontologies de chacun dans une complexit{\'e} partag{\'e}e en constante mutation. Dans un territoire tiraill{\'e} par de multiples int{\'e}r{\^e}ts commerciaux, industriels, {\'e}cologiques, touristiques, tapes philippinarum, esp{\`e}ce exotique envahissante, est devenue une source de prosp{\'e}rit{\'e} inesp{\'e}r{\'e}e et un vecteur de controverses {\'e}cologiques et sociales depuis son introduction volontaire en 1983. La th{\`e}se est divis{\'e}e en deux parties: la premi{\`e}re concerne la d{\'e}finition de l{\textquoteright}identit{\'e} de la palourde, alors qu{\textquoteright}usages, repr{\'e}sentations, savoirs et pratiques redessinent les fronti{\`e}res de l{\textquoteright}alterit{\'e}. Pour rendre cette palourde singuli{\`e}re "bonne {\`a} manger", des strat{\'e}gies discursives, l{\'e}gislatives et techniques sont engag{\'e}es. Une mythographie de l{\textquoteright}abondance et un questionnement des cat{\'e}gories permettent l{\textquoteright}hybridation de la sauvage et {\'e}trang{\`e}re "palourde {\`a} la dioxine" en domestique "indig{\`e}ne" puis en "palourde d{\textquoteright}Etat". La seconde partie d{\'e}veloppe les actions mat{\'e}rielles, les innovations techniques, la l{\'e}gislation et les politiques environnementales. Passant de la dynamique de la pr{\'e}dation {\`a} la contrainte institutionnelle de l{\textquoteright}{\'e}levage, les p{\^e}cheurs s{\textquoteright}hybrident eux aussi pour s{\textquoteright}approprier une palourde qui r{\'e}siste {\`a} la domestication.</p>},
	author = {Florence Menez},
	editor = {Philippe Descola and Glauco Sanga}
}
