Véronique Béranger, Claire-Akiko Brisset, et Estelle Leggeri-Bauer, « Le Rouleau illustré sur les mérites comparés du sake et du riz (Japonais 5343) », in cycle Trésors du Patrimoine écrit : les manuscrits de la BnF à la loupe, Auditorium Colbert, INHA, Paris, 2012.