| Titre | Le 17ème siècle, naissance de la grande cuisine française |
| Type de publication | Article de colloque/conférence |
| Année de publication | 2017 |
| Auteurs | Frédéric Manfrin |
| Nom du colloque | Droit(s) et gastronomie |
| Date de la réunion | 2017/11/17 |
| Organisateur | Université Paris13 – Sorbonne Paris Cité ; Bibliothèque nationale de France |
| Lieu du colloque | Paris, Bibliothèque nationale de France, Petit auditorium |
Champ de recherche:
le 17eme siecle naissance de la grande cuisine francaise droits et gastronomie 20171117 paris bibliotheque nationale de france petit auditorium frederic manfrin
