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Article de colloque/conférence
Frédéric Manfrin, « État, Pouvoir et Réformes dans l’Europe des Lumières. Les Lumières : nouvelles approches de l'Homme et du Pouvoir  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2006.
Frédéric Manfrin, « État, Pouvoir et Réformes dans l’Europe des Lumières. L'individu et la Liberté, victoires des Lumières  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2006.
Frédéric Manfrin, « État, Pouvoir et Réformes dans l’Europe des Lumières. Raison d'Etat et monarchie absolue », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2006.
Arnaud Dhermy et Frédéric Manfrin, « La Grande Collecte : les archives privées de la Grande Guerre », in 16e Rendez-vous de l'histoire, Blois, Bibliothèque Abbé Grégoire, Fonds patrimonial, 2013.
Arnaud Dhermy et Frédéric Manfrin, « La Grande guerre », in Les Rencontres Gallica, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, Salle 70, 2013.
Arnaud Dhermy et Frédéric Manfrin, « La Grande guerre », in Les Rencontres Gallica, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, Salle 70, 2013.
John Horne et Frédéric Manfrin, « La Grande Guerre dans la mémoire contemporaine, approche comparative des différentes nations », in Europeana Collections 1914-1918 : une bibliothèque virtuelle sur la Grande Guerre, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, Petit Auditorium, 2014.
Nicolas Offenstadt et Frédéric Manfrin, « La Grande guerre, mythes et réalités », in Les conférences de la BnF, Paris, Bibliothèque nationale de France, 2014.
Frédéric Manfrin et Nicolas Offenstadt, « La Grande guerre, mythes et réalités », in Été 14 : les derniers jours de l'ancien monde, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, 2014.
Frédéric Manfrin, « L'art culinaire à la cour de France, de François Ier à Napoléon III », presented at the 2016/12/22, Paris, Mairie du IXe arrondissement, 2016.
Frédéric Manfrin, « La Saint-Barthélémy, la Ligue », in Université permanente de Paris, Paris, 2005.
7 conférences
Frédéric Manfrin, « La vie artistique sous le Second Empire », in Paris sous le second Empire, Paris, Centre des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2009.
Frédéric Manfrin, « La vie religieuse à Paris au 17ème Siècle », in Université permanente de Paris, 2004.
Frédéric Manfrin, Michel Pastoureau, et Jean-Charles de Castelbajac, « La vue : la couleur », in Les samedis des savoirs : Casanova et les cinq sens, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, 2012.
Frédéric Manfrin, « Le 17ème siècle, naissance de la grande cuisine française », in Droit(s) et gastronomie, Paris, Bibliothèque nationale de France, Petit auditorium, 2017.
Frédéric Manfrin, « Le cérémonial du repas », in Université permanente de Pari, Paris, Campus des Cordeliers, Amphithéâtre Farabeuf, 2017.
Frédéric Manfrin, Gérard Luciani, Robert Tinlot, et Amancio Tenaguillo y Cortázar, « Le goût : l'esprit du vin », in Les samedis des savoirs : Casanova et les cinq sens, Paris, Bibliothèque nationale de France, site François-Mitterrand, 2012.
Frédéric Manfrin, « L’élaboration de la Grande cuisine française », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, Amphithéâtre Farabeuf, 2017.
Frédéric Manfrin, « Le monde d’hier ; comprendre l’Europe à la veille de 1914. La France de la IIIe République  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2014.
Frédéric Manfrin, « Le monde d’hier ; comprendre l’Europe à la veille de 1914. L'Allemagne de Guillaume II ,  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2014.
Frédéric Manfrin, « Le monde d’hier ; comprendre l’Europe à la veille de 1914. L'Angleterre d'Edouard VII et George V  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2014.
Frédéric Manfrin, « Le monde d’hier ; comprendre l’Europe à la veille de 1914. La Russie de Nicolas II  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2014.
Frédéric Manfrin, « Le monde d’hier ; comprendre l’Europe à la veille de 1914. L'Autriche-Hongrie de François-Joseph  », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2014.
Frédéric Manfrin, « Le nouveau visage de Paris : Napoléon III et Haussmann », in Paris sous le second Empire, Paris, Centre des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2009.
Frédéric Manfrin, « Le Saint-Empire Romain germanique, histoire et institutions. Du Saint-Empire à l'Empire d'Autriche », in Université permanente de Paris, Paris, Campus des Cordeliers, amphithéâtre Farabeuf, 2007.

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