TitreContrôle de la qualité microbiologique de la colle d'amidon de blé
Type de publicationArticle de revue
Année de publication1997
AuteursValérie Lefèvre, Nathalie Pingaud
JournalActualités de la conservation
Numéro3
Date de publication1997/04
URLhttp://www.bnf.fr/documents/actualites_03.pdf
Champ de recherche: 
controle de la qualite microbiologique de la colle damidon de ble actualites de la conservation 199704 httpwwwbnffrdocumentsactualites03pdf valerie lefevre nathalie pingaud
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