TitreAnalyse microbiologique de quatre colles d'amidon de blé
Type de publicationArticle de revue
Année de publication2007
AuteursTony Basset, Stéphane Mareynat, Stéphanie Rock
JournalActualités de la conservation
Numéro26
Pagination9-10
Date de publication2007/01
URLhttp://www.bnf.fr/documents/actualites_26.pdf
Champ de recherche: 
analyse microbiologique de quatre colles damidon de ble actualites de la conservation 200701 httpwwwbnffrdocumentsactualites26pdf tony basset stephane mareynat stephanie rock
Retour en haut de page