Détails bibliographiques
Titre
Les collections de la BnF
Type de publication
Article de colloque/conférence
Année de publication
2014
Auteurs
Dominique Wibault
, Alina Cantau
Date de la réunion
2014/01/14
Lieu du colloque
Paris, BnF, salle 70
Organisateur
Centre d'histoire culturelle des sociétés contemporaines
Nom du colloque
Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)