Détails bibliographiques
Titre
Les collections gastronomiques de la bibliothèque de l'Arsenal
Type de publication
Article de colloque/conférence
Année de publication
2014
Auteurs
Ève Netchine
Date de la réunion
2014/05/06
Lieu du colloque
Paris, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque de l’Arsenal
Organisateur
Centre d'Histoire culturelle des sociétés contemporaines
Nom du colloque
Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)