Détails bibliographiques
Titre
De l’ordre des mets à l’ordre des livres. Pour une histoire de la cuisine telle que l’écrit l’accommode
Type de publication
Article de revue
Année de publication
2012
Auteurs
Jean-Marc Chatelain
Numéro
63
Pagination
33-35
Journal
Bibliothèque(s) - Revue de l'Association des Bibliothécaires de France
Volume
juillet
Catégorie