Références bibliographiques (1)
Florence Couto
,
Caroline Poulain
,
«
Les menus illustrés du département des Estampes et de la Photographie de la Bibliothèque nationale de France »
, Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée : histoire(s) de menus, 1810-2010, p. 89-95, 2011.